หน้า: [1]
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: อาหารลดอ้วนสูตรน้ำ, สูตรลดน้ำหนักแบบกินไม่ยั้ง, ลดน้ำหนักให้ลง  (อ่าน 5256 ครั้ง)
Admin
บุคคลทั่วไป
« เมื่อ: กุมภาพันธ์ 01, 2010, 05:04:34 AM »

ตามธรรมเนียมของ ‘กินดี’ ที่ต้องส่งท้ายสัปดาห์ด้วยการกิน-ดื่มเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะอาหารเพื่อการลดหรือควบคุมน้ำหนักที่กล่าวกันมาตั้งแต่ต้นอาทิตย์

เริ่มจากข้อควรรู้เกี่ยวกับอาหารการกิน สำหรับผู้ที่ตั้งหน้าตั้งตาจะไดเอ็ทนั้นจำเป็นต้องพึงเข้าใจว่า ต้องรับประทานอาหารให้ครบทุกมื้อ ครบทุกหมู่ เพียงแต่ลดปริมาณอาหาร ลดขนมขบเคี้ยว ของหวาน และตัดใจจากอาหารขยะ

ในหมวดของ ‘เนื้อสัตว์’ ควรเลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไม่มีหนัง เน้นรับประทานปลาจะดีที่สุด ส่วนวิธีการปรุงควรอบ ย่าง นึ่ง เลี่ยงทำอาหารด้วยการทอดในน้ำมันท่วมล้น ขณะที่ ‘นม’ เน้นดื่มชนิดจืดพร่องมันเนย หรือนมขาดมันเนย เพราะมีปริมาณไขมันน้อยกว่านมพร้อมดื่ม ควรดื่มไม่เกิน 2 กล่องเล็กต่อวัน (ขนาดกล่องสำหรับผู้ใหญ่)

ส่วน ‘ไข่’ เน้นนำไปนึ่ง ต้ม หรือตุ๋น ในช่วงลดน้ำหนักควรลดการรับประทานไข่แดง แต่ละสัปดาห์ไม่ควรเกิน 3 ฟอง สำหรับ ‘ถั่วเมล็ดแห้ง’ อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันชนิดที่เป็นประโยชน์ มีกากใยอาหารดีต่อระบบขับถ่าย ควรรับประทาน 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์

หมวด ‘ข้าว-แป้ง’ เน้นข้าวซ้อมมือ ขนมปังโฮลวีท ในแต่ละวันไม่ควรรับประทานมาก เนื่องจากร่างกายจะสังเคราะห์สารอาหารคาร์โบไฮเดรตจากข้าวและแป้งเปลี่ยนเป็นน้ำตาล ถ้าสะสมในปริมาณมากเกินความต้องการจะทำให้อ้วน

การรับประทาน ‘ผลไม้’ ที่มีคาร์โบไฮเดรตเช่นเดียวกับข้าวและแป้ง ซึ่งควรเลือกรับประทานผลไม้รสไม่หวานจัดแทนขนมหวาน อาทิ ส้ม ชมพู่ มะละกอ แตงโม ฝรั่ง สับปะรด เพื่อให้วิตามินและเกลือแร่ที่มีในผลไม้ ควบคุมการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกายได้เป็นไปอย่างปกติ และเพิ่มใยอาหารเสริมการทำงานระบบขับถ่าย ควรรับประทานทั้งผลสด ๆ

สำหรับ ‘ผักใบเขียวและขาว’ มีสารอาหารอยู่ในหมวดหมู่เดียวกับผลไม้ ควรรับประทานเป็นประจำ แต่ควรสลับกับผักที่มีสีแดง-แสด อย่าง แครอต ฟักทอง มะเขือเทศ

‘ใยอาหาร’ พบได้ในผัก ผลไม้ ข้าวซ้อมมือ แม้ร่างกายของคนเราจะไม่สามารถย่อยได้จึงต้องขับถ่ายออกมาเป็นของเสีย แต่กากใยเมื่ออยู่ในกระเพาะหรือลำไส้จะเกิดการพองตัว ทำให้ไม่รู้สึกหิวบ่อย แถมยังช่วยดูดซับไขมัน น้ำตาล สารพิษ แล้วขับออกจากร่างกาย

ขณะที่ไขมันจากสัตว์ เช่น น้ำมันหมู  ไขมันจากพืช อย่าง กะทิและน้ำมันมะพร้าว ควรงดเพราะมีไขมันที่จะเปลี่ยนเป็นคอเลสเตอรอล รับประทานมากไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพ ส่วนไขมันจากพืชในรูปของน้ำมันพืช รับประทานได้แต่เพียงน้อย

มาถึงสูตรเครื่องดื่ม ที่มีสรรพคุณลดความอ้วนและขจัดไขมันส่วนเกิน ที่ใช้ผักและผลไม้เป็นส่วนผสม มี ‘แครอต’ อันอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ในทางโภชนาการชี้ว่า แครอตสามารถขจัดไขมันส่วนเกินจากตับ ดีต่อการย่อยอาหาร ส่วน ‘กีวี’ จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ไม่ทำให้เป็นหวัดง่าย

ก่อนปรุงดื่ม มาเตรียมส่วนผสมตามสัดส่วน ดังนี้

แครอต 1 ถ้วย
กีวี 1 ถ้วย
น้ำแข็งป่น 1 ถ้วย

โดยวิธีการปรุง ให้นำแครอตไปขูดเป็นเส้น ส่วนกีวีปอกเปลือกก่อนฝานเป็นแว่นชิ้นบาง ๆ จากนั้นนำส่วนผสมทั้งสองชนิดไปสกัดรวมกันด้วยเครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งป่นเพิ่มความเย็นสดชื่น ดื่มเป็นประจำจะช่วยขจัดไขมันส่วนเกิน.




* hl290110.jpg (23.53 KB, 260x260 - ดู 1193 ครั้ง.)
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: มีนาคม 30, 2012, 06:52:33 PM โดย มาดามเฟ » บันทึกการเข้า
Admin
บุคคลทั่วไป
« ตอบ #1 เมื่อ: มีนาคม 20, 2010, 01:16:38 AM »


ลดน้ำหนัก

-บริโภคข้าวหรือแป้งได้ตามปกติ  แต่ควรลดปริมาณลงจากเดิม 1 ใน 3 ส่วน

-ให้บริโภคเนื้อปลา ไข่ขาว เต้าหู้และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองทุกวัน

-หลีกเลี่ยงอาหารทอดหรือผัด ให้เปลี่ยนมาเลือกอาหารที่เตรียมโดยการต้ม นึ่ง ย่าง แทน

-หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัว อย่างเช่น น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม ครีมเทียม แนะนำให้บริโภคน้ำมันจากรำข้าว ถั่วเหลือง และเมล็ดทานตะวัน 

 -ควรดื่มนมพร่องมันเนย วันละ 1-2 แก้ว หากดื่มนมไม่ได้ให้ดื่มนมถั่วเหลืองแทน

-งดการบริโภคน้ำหวาน น้ำอัดลม น้ำผลไม้ที่หวานจัด เหล้า เบียร์ และไวน์

- งดรับประทานอาหารระหว่างมื้อ

- ลดการบริโภคเกลือ อาหารหมักดอง อาหารเค็ม

-ควรออกกำลังกายอย่างน้อยอาทิตย์ละ 2-3 ครั้ง/สัปดาห์



* 1.jpg (47.89 KB, 260x233 - ดู 1147 ครั้ง.)
บันทึกการเข้า
Admin
บุคคลทั่วไป
« ตอบ #2 เมื่อ: มิถุนายน 05, 2010, 08:50:41 PM »

สูตรลดน้ำหนักแบบซุปเปอร์โมเดล
http://www.nightsiam.com/forum/index.php?topic=2202.0

แอ๊ปเปิ้ลราชาแห่งผลไม้ลดน้ำหนัก
http://www.nightsiam.com/forum/index.php?topic=2224

กาแฟลดน้ำหนักไม่ช่วยให้น้ำหนักลด
http://www.nightsiam.com/forum/index.php?topic=2201.0

เตือน “กาแฟ” ลอบใส่ยาลดความอ้วน...สุดอันตราย
http://www.nightsiam.com/forum/index.php?topic=2218.0

ลดน้ำหนักอย่างไร...ไม่โทรม
http://www.nightsiam.com/forum/index.php?topic=507.0

ตาย!!เพราะยาลดความอ้วนกับความใฝ่ฝันอาชีพ"พริตตี้" 2 มิ.ย. 53 เจาะข่าวเด่น
http://www.nightsiam.com/forum/index.php?topic=2171.0

วิธีบริหารสะโพกให้ลดลง
http://www.nightsiam.com/forum/index.php?topic=1538.0

วิธีไดเอตเพื่อหุ่นสวย
http://www.nightsiam.com/forum/index.php?topic=946.0

วิธีไดเอตแบบง่ายๆ
http://www.nightsiam.com/forum/index.php?topic=824.0
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: มิถุนายน 06, 2010, 01:46:39 AM โดย มาดามเฟ » บันทึกการเข้า
Admin
บุคคลทั่วไป
« ตอบ #3 เมื่อ: มกราคม 05, 2012, 04:49:55 PM »


สูตรลดน้ำหนักแบบกินไม่ยั้ง
บันทึกการเข้า
Admin
บุคคลทั่วไป
« ตอบ #4 เมื่อ: มกราคม 05, 2012, 04:51:14 PM »


จับตาเทรนด์อาหารสุขภาพ2555
บันทึกการเข้า
Admin
บุคคลทั่วไป
« ตอบ #5 เมื่อ: มีนาคม 30, 2012, 06:52:07 PM »


ลดน้ำหนักให้ลง
บันทึกการเข้า
หน้า: [1]
  พิมพ์  
 
กระโดดไป: