หน้า: [1]
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: เบียร์ลาว (Beer Lao)  (อ่าน 5106 ครั้ง)
Admin
บุคคลทั่วไป
« เมื่อ: มิถุนายน 05, 2010, 02:44:30 PM »

เบียร์ลาว

มันเป็นเรื่องยากที่คุณจะหาเบียร์ลาวเย็นๆสักขวดในประเทศไทย หรือประเทศอื่นๆในโลกใบนี้ เพราะเบียร์ลาวมิได้ทำมาเพื่อส่งออกขายไปทั่วโลก แต่เบียร์ลาวทำมาเพื่อให้คนลาว และนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวเมืองลาวได้กินกันเท่านั้น เบียร์ลาวอาจมีส่งออกบ้างแต่ไม่มากแทบจะเป็น 0 หรือเรียกว่าไม่มีการส่งออกเลยก็ว่าได้ การได้มาเที่ยวเมืองลาวจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องชิมเบียร์ลาวให้ได้ เบียร์ลาวนั้นอร่อยอย่างไร ทำไมนะนักท่องเที่ยวไม่ใช้เฉพาะจากเมืองไทยเท่านั้นที่พิศวาสเบียร์ลาว แต่เป็นนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกที่ชอบกินเบียร์ลาวเช่นกัน

ผมได้มีโอกาสได้คุยกับคนลาวถึงแหล่งผลิตเบียร์ลาวที่สำคัญ คนลาวรู้กันดีว่าเบียร์ลาวผลิตกันที่เวียงจันทน์ และไม่ได้ใช้น้ำจากแม่น้ำโขงในการทำเบียร์ลาว แต่ใช้น้ำบาดาลเป็นน้ำดิบเบื้องต้นในการทำเบียร์ลาว ว่ากันว่าเบียร์จะอร่อยไม่ใช้ว่าเอาสูตรมาทำแล้วจะอร่อยกันง่าย เบีอร์จะอร่อยต้องอยู่ที่น้ำและก็ข้าวที่จะใช้ทำด้วย อย่างเช่นเบียร์ไฮนาเก้นท์ที่มีจำหน่ายไปทั่วโลกหากใช้ข้าวที่ต่างกันแล้วรสชาติก็จะต่างกันด้วย



เบียร์ลาวใช้ข้าวลาวที่ยังคงความเป็นธรรมชาติในการผลิต ทำให้เบียร์ลาวอร่อยไม่เหมือนใครในโลกใบนี้ เบียร์ลาวผลิตโดยบริษัท Lao Brewery Co(LBC) ควบคุมคุณภาพโดยรัฐบาลลาว มีฐานการผลิตอยู่ที่เวียงจันทน์ ในปี 2006 บริษัท Carlsberg ได้เพิ่มการถือหุ้นมาเป็น 50% คุณภาพของเบียร์ลาวยังอร่อยเช่นเดิม อร่อยแบบไหนอย่างไร ผมขอพาชิมกันวันนี้ครับท่าน

ผมเดินลงจากยอดภูฟ้า และก็เดินมาแถวๆที่พัก หลังจากที่เมือคืนเดินทางถึงพงสาลีสามทุ่ม ร้านอาหารก็ปิดหมดจึงกินมาม่าจีนปะทังชีวิต ตอนเช้าก็กินเฝอถ้วยน้อยๆไปหนึ่งถ้วย อารมณ์หิวของผมจึงเข้าสิง ที่พงสาลีมีร้านอาหารจีนแถวๆที่พักที่เมื่อคืนผมไปแล้วปิด วันนี้ผมจึงล้างแค้นซะ ไปสั่งอาหาร ข้าว และช่วงรออาหาร ก็สั่งเบียร์ลาว 1 ขวดมากินซะเลย




เบียร์ลาวจะมีแอลกอฮอร์ 5% เท่าๆกับเบียร์ไทย เบียร์ลาวจะมีรสชาติออกหวานนิดๆ กินง่ายกว่าเบียร์สิงห์ รีโอ หากคนชอบเบียร์ไม่ขมมาก ออกหวานนิด หรือสาวๆ ที่ไม่ชอบเบียร์ขมๆ น่าจะถูกใจเบียร์ลาวกันนะครับ แต่เบียร์ลาวก็เมาเหมือนเบียร์ทั่วๆไป กินง่ายกว่า หอมในแบบฉบับของเขาเอง เนื่องจากกินง่าย จึงกินได้มาก เมื่อกินมากๆ ก็รู้สึกว่าเมาตอนผ่านไปหลายขวด


สำหรับราคาเบียร์ลาว ราคาขายส่งที่ร้านรับมาประมาณ 30 บาท เวลาขายเฉลี่ยทั่วประเทศราคาอยู่ที่ขวดละ 40 บาท หรือ 10 พันกีบ น้อยร้านที่จะขายขวดละ 9 พันกีบ ขนาดผมมาถึงพงสาลียังขายในร้านขายของชำ 10พันกีบ ในร้าอาหารที่ผมกินวันนี้แช่เย็นเฉียบ ราคาก็อยู่ที่ 10 พันกีบเท่ากันครับ เข้าใจว่าเพราะเดินทางไกลมาจากเวียงจันทน์



* 1.gif (140.46 KB, 500x375 - ดู 1316 ครั้ง.)

* 4.gif (129.37 KB, 500x586 - ดู 1404 ครั้ง.)
บันทึกการเข้า
Admin
บุคคลทั่วไป
« ตอบ #1 เมื่อ: มิถุนายน 05, 2010, 02:46:46 PM »



ในลาวไม่ใช่มีเฉพาะเบียร์ลาวเท่านั้นนะครับ นอกจากเบียร์ลาวยังมี "Tiger เบียร์" และเบียร์ออกใหม่อย่าง "น้ำโขงเบียร์" ราคาก็จะถูกกว่าเบียร์ลาว แต่ว่าคนลาวและนักท่องเที่ยวนิยมกินเบียร์ลาวกันมากกว่า เบียร์ลาวได้ส่วนแบ่งการตลาดถึง 99% แทบจะเกือบ 100% ของเบียร์ที่คนลาวกินกันคือเบียร์ลาว



ผมก็นั่งกินเบียร์ไป 1 ขวด อาหารก็มาพอดี จริงๆเบียร์ลาวเนี่ยกินสัก 2 ขวดกำลังดีพระมันกินง่าย หมดเร็ว กินไปสองขวดแบบซิวๆ แล้วพึ่งออกอาการเมาครับ แต่ปัญหาไม่ได้อยู่ที่ตรงนั้น ปัญหาของคนกินเบียร์ทั่วโลกเหมือนกันทุกคนคือ หน้าจะกลม ลงพุง อ้วน หากไม่ออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย อ้วนทุกราย ยังงัยก็ดูแลสุขภาพกันด้วยนะพี้น้อง กินเบียร์แล้วก็ออกกำลังกาย แล้วก็ไปกินกันใหม่ครับ

ผมขอจบเรื่องเบียร์ลาวไว้แค่นี้ก่อนครับ เย็นวันนี้หกโมงเย็นผมมีนัดกับพี่เฒ่าภูฟ้า จะไปกินอาหารเย็นบ้านเขาไปทำกับข้าวกันกันด้วย


ภาพล่างแรก เหล้าจำปาลาว


* 7.jpg (119.32 KB, 760x570 - ดู 1400 ครั้ง.)

* 3.jpg (50.55 KB, 300x225 - ดู 1160 ครั้ง.)
บันทึกการเข้า
Admin
บุคคลทั่วไป
« ตอบ #2 เมื่อ: มิถุนายน 05, 2010, 02:49:42 PM »

เบียร์ลาว


* 2.jpg (49.24 KB, 300x225 - ดู 1168 ครั้ง.)
บันทึกการเข้า
หน้า: [1]
  พิมพ์  
 
กระโดดไป: